Sare : querelle des anciens et des modernes autour d’un distributeur de taloas
Sébastien Gonzalez devant le distributeur de taloas (taloak en basque) et de pizzas (pizze en italien), qu’il vient d’installer devant l’ancien bar-restaurant Portua, à deux pas du quartier « Petit Paris », l’un des sanctuaires de l’architecture labourdine.
L’amatxi de l’Azkaindar a levé les yeux au ciel lorsqu’elle a su qu’il investissait dans ce « produit de misère », associé aux temps de disette, et naguère proche de l’étouffe-chrétien. SO 23/02