Bidart : le Gault et Millau distingue les frères Ibarboure 

Au Pays basque, c’est aux frères Ibarboure que l’ouvrage attribue une note de 17/20 et la tant convoitée quatrième toque.

Ceux qui font la Table des Frères Ibarboure ne s’en cachent pas : ils tentent aussi de décrocher leur deuxième étoile au Guide Michelin. Il ne reste plus beaucoup de cases à cocher. SO 30/11

@xabixou

ça le fera car c'est pas des Ibarboure hâtifs !