Enfant de coeur de business

Roland Héguy
Président confédéral de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (Umih).

Titulaire d'un BTS de maquettiste en architecture, il est le propriétaire du Windsor, un trois étoiles dominant la grande plage de Biarritz, de la brasserie Le Bleu café et du restaurant de cuisine traditionnelle Le Galion.


Sud Ouest ( 17/10 ) : Quels sont les avantages et inconvénients des concessions ?

Roland Heguy : Au Bleu café ... je verse un loyer de 8% du chiffre d'affaires, et j'ai investi 250 000 euros qui seront amortis sur les dix ans de mon contrat, mais cela me fait mal au coeur.

Pourvu que l'assiette de la TVA ne lui soit pas restée sur l'estomac !

      

L' Humour du Piéton

Sud Ouest du 16/10 

 Le Piéton p15 ,

avoue être " resté coi " quand faisant ses courses dans la supérette de l'avenue Alsace-Lorraine, il a entendu   " Une dame voilée recevoir d'une autre cliente ... un très acerbe : Vous n'avez pas honte de vous habiller comme ca ? "

Devant tant " de racisme, de bêtise ordinaire, ou de mal plus profond ", Le Piéton confesse son malaise tout en précisant - avec un grand humour lié à l'actualité - qu'il a failli s'étrangler avec sa chocolatine.  

Lorsqu'il il traite de ce sujet " sensible " Sud Ouest devrait oser aller au bout de son humour républicain et rebaptiser sa chronique " Le Piéton " en

 " Le Mouchard à pied " 

Moucharabieh

Le dernier des Shadoks

Pourquoi Jean Grenet se représentera aux Municipales de 2014 

Sud.Ouest (11 /10) :  Avec le recul, nourrissez-vous des regrets suite à ces élections législatives ?

J.Grenet : Aucun. Car même si je me suis battu comme un lion, je savais que j'allais être battu. Je peux même dire aujourd'hui que j'y suis allé car je savais que j'allais perdre. Je préfère la défaite à la désertion.

Plus ça rate et plus on a de chances que ça marche.
Proverbe Shadok










voir aussi nos articles du 29/8 et du 1/9

Palombières et d'aujourd'hui

La 9e Semaine culturelle d'Hasparren vient d'être inaugurée autour du thème « Euskal Herriko Etxeak »  .... Il sera proposé aux scolaires d'imaginer les maisons basques d'aujourd'hui et de demain.  
 Sud Ouest 11/10

Pour aujourd'hui, c'est déjà fait !

Clos du Séqué  Bayonne








Quant à demain ?

  Avec la crise qui s'aggrave, c'est également déjà fait !

La mort de la société est inscrite dans la dégénérescence du logis

Le Corbusier

Une Boina pour Borotra

Dans son édition du 6/10, Sud Ouest titre à propos de l'Intercommunalité
" Didier Borotra veut savoir qui fait quoi "

et nous confirme que

"A Biarritz, en revanche, on sait qui fait quoi. Et surtout qui fait tout".









Pour l'ensemble de son oeuvre politique, nous proposons que Didier Borotra coiffe la Boina, .... / ....




....... le modèle Boina Tout Faire

L'Annonce faite à la Mairie

  
- Acte 1 - Sud Ouest 29/9

Sud Ouest : " Le maire de Saint-Jean-de-Luz, Peyuco Duhart, a dit « la place n'est pas à prendre pour 2014 ». Est-ce que vous pouvez vous présenter contre lui " ?

Michèle Alliot-Marie :" Je ne me suis pas encore posé la question. Alors, je n'y répondrai que dans quelques mois". 

- Acte 2  - Photo Sud Ouest 2/10                                                               

Michèle Alliot-Marie : Suivez mon regard !
Peyuco Duhart:  C'est tout vu !

Derby tragique à Aguilera : Un déplumé !

Déplumé, éffondré, Geronimo, la mascotte du B.O, se confie : " Je viens de passer trois jours et trois nuits à sillonner le Pays Basque intérieur et le BAB. Tout ça pour ça ( ndlr : défaite du B.O 15 à 16 ). Je suis détruit. Si  le B.O ne prend pas sa revanche au match retour, je démissionne. " S.O 1/10

Le moral de Geronimo ?

Zeroniveau 

Le 103 ème Derby pour les Nuls

Il y a de moins en moins de basco-landais dans les équipes. Aujourd'hui, le derby est une histoire de marketing entretenue par les médias.Le vrai derby basque, c'est Mauléon-Hendaye ou Hasparren-Nafarroa.

Jean-Pierre Elissalde - Ex Manager Général de l'A.B  

Le derby, c'est un match à la con.

Laurent Rodriguez - Manager Général du B.O 

S.O 28/9

A quoi servent les mises au vert ?

Après les deux entraînements de la journée à Hendaye, où le BO s'est mis au vert ....  S.O 29/9

"C’est un moyen pour l’entraîneur d’éviter les soirées entre potes la veille d’un match ... qu’un jeune aille se chercher un MacDo..... que tu sortes en boîte de nuit ... Pour moi, c’est surtout synonyme de carottes râpées."

 Edouard Cissé
- 20 minutes - 29/2

Low cost basque

Députée P.S de la 5ème circonscription, Colette Capdevielle, « partage » son attaché parlementaire parisien avec Sylviane Alaux, sa collègue socialiste de la 6 ème circonscription. S.O 25/9 

Une première scientifique mondiale

En attendant l'inévitable fusion de l'Aviron Bayonnais et du Biarritz Olympique, des initiatives individuelles ont lieu sur le terrain. France Bleu Pays Basque a ainsi pu afficher le résultat d'un cadrage débordement de 3ème mi-temps qui a débouché sur la synthèse parfaite des groupes sanguins A.B.O

Félicitations aux heureux parents !

Qui se coule ? Pas grave !

Quatre revers en cinq journées .... L'entraîneur, Christian Lanta, a déclaré : "On sait que ça va prendre un peu de temps, mais il ne faut pas s'affoler, il ne va pas y avoir de crise."  S.O 17/9

Pour refléter cet optimisme volontariste que n'aurait pas renié le Docteur Coué, encore une fois Bravo au journaliste de S.O, Laurent Zègre, pour avoir trouvé ce titre épatant :

 Aviron Bayonnais : Le premier effet crise cool

La petite caravanne dans la prairie

La prairie de Girouette a laissé place à une pelouse synthétique de 68 mm d'épaisseur sur 9 000 mètres carrés ....  Le responsable du projet pour le service technique de la Ville se réjouit de sa qualité :  "Ce type de revêtement permet une utilisation quasi infinie dans toutes les conditions ". S.O 10/09

Reste quand même à réussir le dernier test qui jusqu'à présent s'est toujours terminé par 


La caravanne s'arrête

Espilondo aboie

Les angloyes paient 

Chirac for ever ?

Traditionnelle kermesse paroissiale des Aldudes et d'Urepel ce dimanche. (S.O 28/8)




"Dès 8 h 30, les premiers bérets mettent déjà les espadrilles sous la table.




Pour ce qui est des femmes bénévoles aux fourneaux,
« On se partage le travail entre cuisine, service et vaisselle, énonce la chef du jour, Marie-Paz, tablier autour du cou. On a commencé à préparer hier et làPour moi, la femme idéale, c'est la femme corrézienne, celle de l'ancien temps, dure à la peine, qui sert les hommes à table, ne s'assied jamais avec eux et ne parle pas., on y est depuis 6 heures ce matin. Les hommes, eux, ils arrivent pour manger ! » 




Pour moi, la femme idéale, c'est la femme corrézienne, celle de l'ancien temps, dure à la peine, qui sert les hommes à table, ne s'assied jamais avec eux et ne parle pas.Pour moi, la femme idéale, c'est la femme corrézienne, celle de l'ancien temps, dure à la peine, qui sert les hommes à table, ne s'assied jamais avec eux et ne parle pas.

J.Chirac en 1978

 our moi, la femme idéale, c’est la femme corrézienne, celle de l’ancien temps, dure à la peine, qui Chirac Jacques

Le Menu Force Basque

 Traditionnelle kermesse paroissiale des Aldudes et d'Urepel ce dimanche. S.O 28/8

Le menu est à 18 euros


- 8h30  Petit-déjeuner
 Soupe aux tripes, boudins de mouton, côtes de mouton sur un lit de fondue de piments verts.

- 13h   Déjeuner
Crème Dubarry, morue à la portugaise, magret de canard aux pommes, gratin dauphinois, fromage de brebis et gâteau basque.

La destinée des nations dépend de la façon dont elles se nourrissent.
Anthelme Brillat-Savarin, Physiologie du Goût.

Pas de bras, pas de ......

Nous attribuons Le Grand Prix de l'Humour Taurin à Vincent Lescarret, père du torero Julien Lescarret.

A Bayonne pour la dernière corrida de son fils, il a en effet déclaré : « Si un jour, tu as un gamin et qu'il t'annonce qu'il veut devenir matador de toros, coupe-lui les deux bras ». S.O 4/9

Euskal Herria ez da salgai !

Depuis la chute de l'URSS, Biarritz renoue avec les folies russes.

A Parme, les jets privés russes sont désormais légion...... L'Hôtel du Palais est le seul palace dans la région vraiment adapté aux vacances de ces clients très fortunés et exigeants ......  Les russes multiplient les achats de résidences .... ". S.O 30/8

A propos, "Euskal Herria ez da salgai !" (le Pays basque n'est pas à vendre !), cela se dit comment en russe ?
En attendant de le savoir, 

L'Hôtel du Palais était plein

Sous son toit festoyaient les russkoffs

Ils avaient des roubles plein les mains

Les russkoffs

La sortie de la rentrée d'un petit chef

S.O 31/8/12

Jean Grenet tape du poing sur la table 


Dans une saillie inattendue, le maire de Bayonne a tenu à affirmer son autorité.  

 « Il y a eu deux petto en seize ans et j'assume » soulignait hier Jean Grenet. «Tant que je serai là, il y aura un patron...Tant que je serai là, je peux vous dire qu'il y aura un pilote dans l'avion... Mettez-vous ça dans la tête ! Je ne suis pas prêt à lâcher le manche ». 

Depuis sa veste aux législatives, le Maire de Bayonne c'est petto casque !

Le Virenque Bayonnais

 S.O 18/08

 Le maire de Bayonne a déclaré caduque la délibération sur le stationnement payant votée par sa majorité, le 23 juillet. En réponse aux nombreux bayonnais exprimant leur ressentiment sur la toile, il explique " l'avoir découverte à son retour de vacances "... mais pourtant il l'a bien votée. 

Puisqu'on est en plein surréalisme, on dira que Jean Grenet a voté à l'insu de son plein gré.

 

 

 p.s ( pour les plus jeunes ) : Richard Virenque est un ancien coureur cycliste ayant avoué qu'il s'était dopé « à l'insu de son plein gré ». 

Sur(f)population

   

Quand soudain la mer déborde de Colère  

 (titre de S.O du 18/8) 


"Il n'y a jamais eu autant de surfeurs sur l'eau. Alors, cela fait des vagues  ....   quand la mer a tout du périphérique à l'heure de pointe. Queues de poisson, refus de priorité, dépassements dangereux, grossièretés et même des pains sur la planche".
Bientôt entre surfers, on entendra le " Vous partez ? " des automobilistes recherchant une place de parking.


Soucieux du bien-être de tous les plagistes, le chef des MNS de la Côte Basque, Beñat Hynterdite, a bien alerté les responsables du tourisme avec son déjà fameux  " Attention à la surfpopulation car ça râle ".