And the winner is

           Anglet - Vincent Vallée, chef du laboratoire du pâtissier                         Thierry Bamas, sacré meilleur chocolatier du monde

@Anonyme370598
Et la médaille est en chocolat?...

@xamari-le-retour
Voici tout ce qu'il a gagné :

- Trip to a Cocoa Plantation offered by Cacao Barry
- Winning creations exposed at Harrods London, for Valentine’s Campaign
- 5000 € offered by Cacao Barry
-Stage de Perfectionnement Ecole Lenôtre Paris
-Invitation to Casse-Croûte des Chefs Capfruit / Invitation to Capfruit Soiree at the Sirha
-150 € in Capfruit products
-IBC Personalized Package of decorations and transfert sheets
-1 Selmi Plus EX machine
- 5000 € worth of KitchenAid equipment
-1 Prefamac Flaking machine
-2000 € worth of Chocolate World material
-1 Robot-Coupe cutter R4 V.V + One MP350 Combi
-1 Jeroboam of Duval Leroy champagne
- 1 Sosa flavor box
-1 WCM winner jacket from CSTY personalised design
- 1 Recipe Book by Ramon Morató edited by Publicaciones Vilbo
-A year's free subscription to SoGood Magazine

              http://www.worldchocolatemasters.com/en/

Depardieu quizz

Quand Gérard Depardieu a-t-il dit :  "On ne ressort pas indemne d'un voyage au Pays basque, et c'est tant mieux."

A) - Lors de sa virée gastronomique, de la vallée des Aldudes à la baie d’Hendaye pour le documentaire « À pleines dents ».

B) Lors du tournage du film « Tour de France » au bar Chai Ramina à Bayonne.

La bonne réponse est  A) malgré les photos ci-dessous avec la figurante Laura Fromentin témoignant de l'extrême sensibilité de l'acteur.

" Je suis  ravie d'avoir pu prendre des photos avec "Gérard". Il est très accessible. Il m'a fait visiter sa loge. Il est très gentil, il m'a expliqué pourquoi le film s'appelle "Tour de France", il m'a lu quelques passages que j'ai trouvé très touchants. Il m'a donné des conseils pour essayer de percer et voilà et je suis partie avec beaucoup de souvenirs", explique-t-elle.
SO 20/08

Spécificité basque

Avant lui ...

Bayonne : l'ancien maire Jean Grenet va recevoir la Légion d'honneur

... même Peyuco Duhart l'a eue !!!!!

Au titre du Ministère de l'Intérieur, Peyuco Duhart, Maire de St Jean-de-Luz vient d'être nommé Chevalier de La Légion d'Honneur.
Sud Ouest 4/04/07

Un grand absent

         Les rues d'Espelette prises d'assaut pour la Fête du piment

Organisée depuis 1967, la Fête du piment d'Espelette a rassemblé plus de 20.000 personnes ce week-end. Sous un soleil radieux, les confréries ont défilé dimanche matin et les piments ont été bénis, avant la cérémonie d’intronisation.  SO 26/10

@xamari-le-retour
Il manquait la confrérie du Malabar:
http://www.dailymotion.com/video/x428wq_etxekozingoma2_news

Barucq le visionnaire

               Le cardinal Etchegaray se fracture le fémur à Rome

Originaire d'Espelette, le cardinal a perdu l'équilibre dans la basilique Saint-Pierre en saluant le pape ....

Avec son "Sur le même sujet", Sud Ouest nous propose  "Biarritz obtient le label Ville de surf"
S.O 26/10

@Le vrai sergent Garcia
L'accroche "sur le même sujet, Biarritz obtient le label Ville de surf" a été ajoutée par un barde surréaliste ? Il y a des talents qui s'ignorent à Sud ouest.

Sud Ouest ne fait que soutenir le docteur Guillaume Barucq, volontariste 3ème adjoint au maire avec son  :  " Nous serons la première ville du monde à prescrire le surf ... pour des personnes sédentaires." S.O 15/ 10 

Qualité désolante

                          Biarritz obtient le label Ville de surf

En présence d’autres élus surfeurs, Guy Lafite reçoit le label des mains de Jean-Luc Arassus, président de la Fédération française de surf. Il y a trois niveaux dans ce label, lancé en mai 2015 : une, deux et trois étoiles. Biarritz a obtenu deux étoiles. SO 26/10 

                 Pour la troisième, un problème récurrent marin ?

De pures méchancetés

L'Equipe 22/10 

@Envoituresimone
C'est Lidl au BO cette année.  Oh là là, on est mal ! Patron, on est mal, on est  très mal !

@Averell
Normal qu'avec Blanco on se retrouve dans le ventre mou du classement mondial.

Euskara binz

                Langues régionales : 3 250 manifestants à Bayonne

La sénatrice P.S Frédérique Espagnac, la députée P.S Sylviane Alaux, le maire de Bayonne Jean-René Etchegaray (UDI) et de nombreux autres élus de tous bords ont défilé au son des cloches de bétail, de la sono et des slogans. SO 25/10


@64 Youpi Biarritz
Un défilé d'Espagnols venus faire le paseo avant d'aller à Ikea.

@ Imazko
100% d'entre eux ne se considèrent pas des Espagnols. Il y a bien longtemps qu'ils ont un Ikea près de Bilbao,dans la province de Bizkaia, où habite la plupart des Basques.

@64 Youpi Biarritz
Nombreux les Espagnols restés chez eux qui en ont marre de la gestion clientéliste et discriminatoire des élus se revendiquant de la peuplade du coin !

Blanco reviens ! Ils sont ......

     Les Biarrots ont commis trop d'erreurs jeudi soir à Perpignan,                    concédant un sixième revers de suite en Pro D2 (29-18)

Benoît August (entraîneur des avants du BO) : " Il nous a manqué ...                               un esprit froid, de tueur. " SO 23/10

"Je me souviens des après-matches ratés avec le B.O, révèle un joueur biarrot. Blanco nous convoquait parfois juste après, à l'hôtel par exemple. Il enlevait sa montre, retroussait ses manches, lançait la video et nous disait : "Moi de mon temps, là, on aurait mis un coup de casque et ça serait pas passé comme ça".  - L'Equipe 21/10

Pour surfers avertis

Au Pays basque, la surfeuse Pauline Ado combat les clichés sexistes  
                                                                                                        S.O 22/10

                            https://vimeo.com/143240702     

@goofy64
Sans wax, si votre backside
Se rapporte à votre deep inside
Vous êtes la regular des bottom turns

d'après Jean de La Fontaine

Les vacances judiciaires de M. Culot

1) Prise illégale d'intérêt

"Une plainte a été déposée le 7 mars dernier pour "prise illégale d'intérêt", après les 48 000 euros qu'il a fait attribuer à sa fille Sophie pour la recherche des économies à faire sur la Cité de l'Océan. Le parquet de Bayonne affirme "être débordé"... Le procureur a répondu ... qu'il réfléchissait ! Nous avons surtout appris qu'il avait transmis le dossier à la chancellerie pour avis." - Bisque Bisque Basque 

2)  PV annulés

Didier Borotra devait passer en correctionnelle le 18 juin.
"C’est une vieille ficelle. L’avocat de Didier Borotra a argué d’un emploi du temps surchargé pour obtenir un report en novembre." - Bisque Bisque Basque 

Très maxpansif

Max Brisson ici avec Monique Sémavoine et Virginie Calmels

"Virgine Calmels, après avoir bien insisté sur le besoin d’élus neufs, aura tout de même un mot pour " ceux qui, comme Max Brisson, ont accepté le jeu du renouvellement et ce n’est pas toujours facile" . Debout contre un mur, même pas convié à s’asseoir avec le gratin politique régional, Max Brisson a péniblement opiné, mais pour le « volontaire écarté d’office » la pilule a visiblement du mal à passer."  Bisque Bisque Basque

Photo de familles

Pyrénées-Atlantiques : la liste de droite et du centre enfin dévoilée

Qu'elle fut longue à accoucher, cette liste de 23 personnes  ! Qu'elle a dû valoir son pesant de sueur, de cheveux arrachés et de quintes de toux. Mais elle est là, et ses représentants la jouaient sereins, et pleins de confiance dans l'union au moment de la présenter, hier à Pau. SO 21/10

@Carmenchita
Celui à gauche devant tout le monde a les dents longues.

@kelbinz
La vingt troisième personne aurait pu se rapprocher un peu . On la distingue au fond !

Kelbinz ? Parfait pour cette photo.

Chocolat

"J'ai mis au point dans ma tête alors que je faisais une sieste...! C'est donc d'abord une expérience de pensée... ... Et là: miracle!!  C'est allé au delà de mes espérances ...! Le procédé est un petit peu tordu ... mais on obtient un résultat sublime et meurtrier. Son nom ? L'Assassin."

Qui parle de lui-même ?

Le docteur Bonnemaison qui " Ce jour- là ... avait voulu parier avec un infirmier que la patiente "ne serait plus là" le soir. La mise en jeu : un gâteau au chocolat."  ?    S.O 19/10

Non, c'est Bernard Laurance à propos de son Assassin chocolat.

-250g de sucre (oui c'est bien ça, mais avant de hurler, essayez...)
-150g de beurre demi-sel
-180g d'oeuf (3 très gros oeufs de 60g)
-10g de farine
-125g de chocolat noir à 60%

http://www.lacuisinedebernard.com/2011/12/lassassin.html

http://www.sudouest.fr/2015/10/19/proces-bonnemaison-le-pari-totalement-deplace-d-un-gateau-au-chocolat-2159146-6062.php

Chasse pêche nature et traditions

         Ustaritz : tabassée par un chasseur alors qu'elle cherchait
                                    des champignons

Une quinquagénaire du Pays basque a été frappée avec son propre                  bâton après s'être approchée d'une palombière. SO 20/10

@NikoLR
Aller chercher des champignons à 7h du matin, juste après l'apéro des chasseurs ... Elle prend des risques.

@Cormoran
Une soudaine envie d'aller aux champignon dès demain .... prévenez les chasseurs que je n'aurai pas d'armes et qu'ils pourront tirer !!

Un rien détonnant

                L'Indien a dit "merci" dans l'indifférence générale

Géronimo, venu assister au stade Aguilera à un match de son cher BO, et surveillé pendant quatre-vingts minutes par deux agents de la sécurité ... C’est pourtant le spectacle incroyable qui a été offert aux trop rares spectateurs du match BO-Lyon.qui n’en revenaient pas de voir Robert Rabagny ainsi traité.  Bisque Bisque Basque 16/10


@philbtz
Le nouveau BO ce n'est ni l'esprit basque, ni l'esprit rugby c'est du sport pro "low cost" ... Navrant et pitoyable.

Un indien ?  Mais bien sûr que le B.O est tenu à l'obligation de réserve.

Délation ou Médisance

Surf au Pays basque : Uhaina Joly marche dans les pas de sa mère

Uhaina Joly, 15 ans, veut suivre l’exemple d’Emmanuelle, sa mère,
                  et devenir surfeuse professionnelle.SO 18/10

@biperbapore
Comme sa mère elle taxe les vagues à tout le monde. Parce que c'est elle et qu'elle a tous les droits, y compris de faire des rollers dans la gueule des bodyboarders à qui elle taxe !!!!

Ndlr - Roller : virage en haut de la vague qui vient frapper le haut de la lèvre.

Lagisquet pour les Nuls

Trois-quarts aile gauche ( Aviron Bayonnais puis Biarritz Olympique ), Patrice Lagisquet a été un très bon entraîneur à Biarritz (1997-2008). Il avait arrêté quelques années avant reprendre avec l’équipe de France en 2011.

" Comme François Hollande, Philippe Saint-André a son Manuel Valls. Il s’appelle Patrice Lagisquet, un adjoint psychorigide qui a viré les frondeurs, des joueurs peu respectueux des consignes au prétexte de s’amuser avec le ballon, de redonner un peu de folie au rugby. Inattaquable, Patrice. Ancien international, palmarès correct et surtout fondateur et président d’une association d’aide à l’enfance handicapée. Le gars dont on ne rigole pas. Même dans le dos."
Michel Embareck / Libération  

Pour lire l'article " Le testament de Philippe Saint-André"
http://www.liberation.fr/debats/2015/10/15/le-testament-de-philippe-saint-andre_1404761

Mise au vert

La 7ème édition du trophée de golf caritatif Enjoy & Care s'est déroulée ce mardi sur les greens du Phare au profit de l'association   "Du Flocon à la Vague" qui lutte pour la préservation de l'eau. SO 7/10

@Depuis le début
Rien de mieux qu'un golf pour sensibiliser sur le problème de l'eau : excellente idée !

@chambredamour
Le golf du phare est bien vert, et pas seulement à cause du ciel !!!!!
Il y en a des qui vraiment osent tout !

Créativité mal fait

Après l'Indien Géronimo, remercié après plus de 10 ans de bons et loyaux services, Koxka affublé d'un foulard rouge sur la tête et revêtu d'une marinière est la nouvelle mascotte du Biarritz Olympique rugby. S.O 16/10

@Marion Candau
Ils ont copié sur celle du Stade Brestois 29 en football, c'est net !

Ça c'est de la créativité, un corsaire mains nues. Le B.O n'est pas près de sabrer le champagne !

Fashion Week Basque

Grande Galerie de l'Evolution

Costume noir, malette cognac, cravatte bordeaux, Nicolas Bonnemaison est arrivé vers 13h45 au palais de justice d'Angers. Accompagné de sa femme Julie et de ses avocats bordelais, Me Ducos-Ader et Me Dupin, S.O 12/10