https://chapellerieapreslapluie.com/pdf/courrier-international-pays-basque.pdf
Si vous n'avez pas le temps de lire l'article du
Daily Telegraph, " Epopée Gourmande ", voici ce que vous n'aurez pas raté :
" Les Basques peuvent vraiment taper sur les nerfs [tant ils sont parfaits] ...
Ce qui est irritant chez les Basques, ce n’est pas tant le fait qu’ils croient leur manière de faire supérieure à toutes les autres, c’est qu’ils ont souvent raison ...
Ils ont rarement cédé à l'industrialisation. Dans le contexte actuel, leur retard fait leur avance ...
Les Kintoa ont deux problèmes dus à leurs longues oreilles, qui leur tombent devant les yeux. Ils se cognent constamment et, contrairement aux autres cochons français, ils ont une jolie vue sur la montagne, mais ne peuvent pas en profiter. "
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